Gegrilltes Rindfleisch
In Argentinien ein absolutes MUSS
Zutaten
- 600g Fleisch (Filet / Lomo)
- Grobes Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Fleisch in möglichst dicke Stücke schneiden. Von allen Seiten mit Salz und Pfeffer einreiben und von beiden Seiten auf dem Grill scharf anbraten. Fleischstücke einzeln in Alufolie einpacken und 10-15 min seitlich am Grill warm halten / ziehen lassen.