Gegrillter Fisch in Alufolie

Grill FischGegrillter Fisch einmal anderns

Zutaten

  • 600g Fisch (möglichst im Ganzen mit Haut)
  • Grobes Salz
  • Pfeffer
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zitrone
  • Olivenöl

Zubereitung

Die Haut des ausgenommenen Fisches mit Salz und Pfeffer einreiben. Innere des Fisches mit fein gehackter Zwiebel und fein gehackter Knoblauchzehe füllen. Saft der Zitrone und einen kleinen Schuss Öl auf Alufolie verteilen und den Fisch darin einpacken. Fisch von beiden Seiten grillen, bis die Haut goldbraun ist.