Thunfisch-Avocado-Tomate-Bruschetta
Schneller, gesunder Mittagssnack
Zutaten
- 6-8 Scheiben (Vollkorn)Toast
- 1 Avocado
- 1 Dose Thunfisch (ohne Öl)
- 2 Tomaten
- Zitrone
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Toast mit Campingtoaster toasten. Die Avocado halbieren, in ihrer Schale klein schneiden und auslöffeln. Thunfisch abtropfen lassen, Tomate in kleine Würfel schneiden und beides hinzufügen. Mit einem Schluck Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und gut mischen.
Variationen
+ Chilipulver o.ä. / + Knoblauch